嘉山嘉水育嘉桑。近年来，南充市嘉陵区加大对传统蚕桑文化的继承与创新，全力建基地、搞加工、创品牌、促融合、增效益，大力发展现代蚕桑产业，不断夯实产业发展根基，推进一二三产深度融合，强化联农带农机制，推动生产供应链、精深加工链、品牌价值链“三链”同构，推动桑产业由“单一利用”向“多元开发”“农业主导”向“三产联动”转变，不断擦亮“中国桑茶之乡”“国家桑茶生产标准化示范区”名片。
科技驱动完善生产供应链
近日，笔者来到位于双桂镇的嘉陵区蚕(茶)桑现代农业园区，只见漫山遍野的桑树整齐排列，和蓝天、白云、山峦相映成趣，数名工人手拿工具正忙着修剪桑枝，构成了一幅冬日田园风光画卷。
走在园区里，笔者注意到园区内的道路、水系、电力、管网等基础设施齐全，安装了水肥一体化设施，治污排污设施、排灌体系配套完善，高效节水灌溉等项目建设全面推进。园区还精心打造了桑之源、桑之韵、桑之田等八大节点。在科技支撑下，园区安装了土壤监测、气象监测、大气监测等现代农业服务设施，完成了生产、监测、认证、监管环节的信息化建设。
“通过搭建嘉陵桑茶生产标准化智慧监管云平台，上传记录、进行追溯，可实时监测土壤养分、墒情、气象等10余项数据并指导生产，实现从桑园到市场的全程追溯。”区农业农村局相关负责人介绍，该云平台运用“互联网+监管”思维，将物联网、云计算、传感技术等新一代信息技术运用到传统桑茶产业中，通过移动平台或者电脑平台对产前、产中、产后进行全过程管理，助力桑茶产业标准化、科技化、生态化、智能化发展，促进农业转型升级，为加快农业现代化发展提供强大创新动力。
据了解，嘉陵区蚕(茶)桑现代农业园区入选2022年度“四川省五星级现代农业园区”。截至目前，园区茶桑基地面积达到1.5万亩，惠及周边群众3万余人。同时，园区积极构建“公司+专业合作社+村集体组织”“工业+农业+旅游”“工厂+基地+原料”等机制，促进农民增收致富。
近年来，嘉陵区遵循“立桑为业、多元发展、科技驱动、生态为基”工作理念和发展思路，围绕规划引领、龙头带动、创新驱动、机制联结、要素集合等经验手段，蹚出了一条全新的经“桑”之道，让传统产业焕发新生机。
多元发展打造精深加工链
农产品精深加工是促进农产品提质增效的重要环节。为推动桑资源多元开发，嘉陵区加快推进桑产业生物科技园建设，研发桑叶茶、桑食品、桑药品、桑饮品、桑饲料等系列产品。
近日，笔者在位于嘉陵区工业集中区的桑产业生物科技园里看到，塔吊耸立、机器轰鸣，数十名工人正紧锣密鼓地抢工期、忙建设。
“目前已经完成4个车间建设，项目总体进度良好。”四川尚好茶业有限公司副总经理黄成玲介绍，办公大楼已经完成主体建设，正在进行外墙装饰。1、2、3号车间已建成投产，4号车间主体修建完成，明年1月份设备将陆续到位并进行安装调试，预计2024年5月正式投产。
据了解，桑产业生物科技园项目占地面积125亩，建设内容包括桑叶茶(粉)加工生产区、桑食品饮料加工生产区、冻干果蔬加工生产区、仓储冷链物流区、产品检测中心、科创研发中心和文化展示中心“四区三中心”。
一边抓项目进度，一边忙生产。黄成玲带领笔者走进厂区内的参观通道，只见一条条生产线正繁忙运作，工人们正在机器旁对桑椹进行处理。经过数道程序后，一颗颗桑葚变成了美味的桑椹原汁，工人们紧接着装箱、搬运，忙得热火朝天。
“1号生产车间主要包括桑饮料生产线和桑叶茶的分装、精制。2号生产车间是桑叶茶(粉)生产车间，日处理鲜叶可达12万斤。3号生产车间是桑食品生产车间，目前冻干生产线已经全面启动生产，可日处理柠檬、桑果等上万斤，能大幅提升南充农产品精深加工能力与农产品品质。”黄成玲说。
据介绍，园区内建设茶叶生产线6条、桑叶粉生产线3条、桑食品生产线1条、桑饮料生产线1条、冻干生产线2条。园区完全达产后，可年产桑叶茶(粉)1万吨、桑饮料5000万罐、桑食品500万袋，年消纳桑叶、桑果、柠檬等农产品原料约4万吨，带动建设桑产业现代农业产业基地15万亩，成为集科技研发、生产加工、文化展示、科普体验、工业旅游于一体的桑叶茶、桑食品饮料、人工养蚕饲料加工产业园区。
企业带动
构建品牌价值链
一片桑叶创造一项产业，一家企业引领一个行业。近日，笔者走进国家级农业龙头企业——四川尚好茶业有限公司的企业展示厅，只见桑叶茶、桑食品、人工养蚕饲料粉、替抗饲料粉四大系列近200个品种样品琳琅满目。
目前，该公司拥有员工900余人、直营门店274家、渠道网点700余个，转化出高新技术成果13项、形成发明专利45项，并创新推出桑叶茶用、食用、饲用等新型产业业态，实现全产业链产值150亿元。公司发展成为一二三产高度融合、产业链条完整全面的国家级农业龙头企业与省级高新技术企业。
四川尚好茶业有限公司董事长刘露民表示，公司将围绕“百年尚好，国人桑茶”品牌规划目标，始终坚持以“质”为基，以“品”为魂，以加入“中国丝绸桑蚕品牌集群”、融入国家品牌战略为新的起点，以尚好茶业旗下“露茗”“桑都”品牌获得“四川省名牌产品”称号为动力，以“尚好露茗”品牌入选“2022年四川省农业企业品牌”为平台，充分发挥新型桑产业持续增长优势，以市场为主导、科技为支撑，构建新型桑产业技术体系，积极推动桑产业新业态发展。
“嘉陵区坚持企业带动，全力推进品牌创建，支持本地企业创建‘两品一标’，实现品牌化发展。”区农业农村局相关负责人介绍，嘉陵区创建了“嘉陵桑茶”区域公共品牌和“桑都”“露茗”等四川名牌，紧紧抓住“品牌化手段”，提升“嘉陵桑茶”产品价值、彰显标准化成效；充分利用“嘉陵桑茶”品牌，建立公共品牌视觉识别系统，提高品牌辨识度，在农博会、西博会等活动上进行展览展示，通过品牌申请注册、媒体宣传推广、对接搭建推介平台等一系列组合拳，多渠道、全方位展示品牌形象，不断扩大品牌知名度。
下一步，嘉陵区将以国家现代农业产业园、国家农村产业融合发展示范园创建为契机，以产业基地提升、加工能力提升、服务体系提升、科技创新提升、质量品牌提升、三产融合发展等为抓手，加快推进全国新型蚕桑科技创新引领区等平台建设，推动传统农业种植智能化转型升级，继续深入发展食品、药品、保健品等精深加工产业，切实把“中国桑茶之乡”等品牌价值转化为经济效益，为全国蚕桑产业高质量发展提供“嘉陵经验”。
