从“百千万”视野看南江“新丝路”

　　——云浮蚕桑产业如何助力县镇村一体发展

　　没有哪一种产业，有这么深厚的历史积淀；没有哪一种农副产品，有这么高的历史地位；没有哪一种“种养”，有这么广阔的“三产融合”空间。蚕桑产业，伴随中华文明五千年；丝绸之路，见证中华民族无与伦比的世界文明地位。直到今天，我国的蚕桑产业依然在世界上占主导地位。

　　云浮南江，四百里曲水回环，河谷天府，千百年来鱼米蚕桑之地、海上丝绸之路节点。尤其是新中国成立后至今，云浮南江流域，是广东重要的蚕桑产区。鼎盛时期，云浮全市蚕桑种植面积近10万亩，目前依然有约6.6万亩,主产区为罗定、郁南、云安——主要就在南江流域范围。在奋进“百县千镇万村高质量发展工程”的当下，云浮的蚕桑产业，有着更深刻的时代“新使命”。

　　小小的专业合作社就有长长的“产业链条”

　　盛夏时节，南江支流深步河下游河谷，蚕桑专业镇郁南县东坝镇蚕桑种植的“集中地”，蓝天白云、绿水青山映衬下的河滩桑田格外生机盎然。

　　“我家种了6亩桑，主要养熟蚕，一个月养两批，大概有1万多元的收入。”在东坝镇茅坪村前的大片河滩桑地，村民叶叔开着三轮摩托车，来给桑地除草，“我今年67岁啦，年轻人做不来种桑养蚕，就家里的两个‘老家伙’做，多少挣一点，帮补家用。”

　　“有大户种二十亩桑，一年收入二十多万元。”旁边也在除草的潘叔要年轻一点，他家种了约10亩桑，“种桑养蚕，赚点辛苦钱是没问题的。”

　　不同于过去农闲时期养几张蚕帮补生计、小打小闹的做法，现在的农户成为了蚕桑产业链条上的重要一环，从过去的“种桑养蚕”转变成了“种桑养人”。

　　小蚕养殖技术难度高，对温度、湿度、光线等环境条件要求高，尤其是蚕卵催青孵化和一、二龄小蚕养殖，这一环节由有能力的蚕桑企业或合作社集中共育，为农户供应小蚕。

　　大蚕食桑量大，人工成本高，因此采取分户散养模式，农户则参与完成从小蚕到大蚕的环节——即买进二、三龄蚕，养至五龄蚕后卖给专业合作社或者企业，后者养结茧蚕、收茧、卖茧、缫丝、生产蚕丝被等。

　　在东坝镇思磊村的郁南众诚蚕桑种养专业合作社，有8套自动化方格簇，熟蚕会爬上簇内方格、吐丝结茧。蚕茧成熟后，采用自动化剥离技术，蚕茧将被迅速采收，大大节省了过去传统竹箔结茧法所需要的手工人力，所结茧质量也更好。

　　“一批可养结茧熟蚕2500公斤，产茧1000多公斤。”合作社负责人陈秋燕介绍，合作社参与社员有26户，带动就业人数80人，促进了养蚕分工协作，发挥了联农带农作用，“蚕农不必‘全流程’养蚕卖茧，提高了生产效率。”

　　众诚蚕桑种养专业合作社还探索出了“桑-蚕-茧-菌-肥”循环农业模式，桑叶养蚕、桑枝生产食用菌、菌渣作有机肥回田。秋冬，桑田要剪掉桑枝迎接来年的新桑，合作社把蚕农过去丢弃的桑枝收购回来，制作食用菌菌包，村民可得到一份额外的收益。合作社也自己抽丝，加工生产蚕丝被。一个规模不算大的合作社，就撑起了一片产业链的“小天地”。

　　做强龙头牵引县镇村深度参与产业发展

　　深步河上游，云安区高村镇，那里有扎根高村20多年的云浮市御华茧丝绸有限公司，公司收茧、缫丝，也制作蚕丝被，一年加工鲜茧上千吨，年产值约3000万元。

　　“公司的业务这些年总体稳健发展，随着人们对天然纤维的追捧，蚕桑产业的发展前景良好，我们将加大丝产品加工开发力度，提高蚕丝被等深加工产品的占比，”公司营销负责人玉凤明说，“本地的蚕茧供给还不够，我们希望带动更多村民种桑养蚕。”

　　南江边上的宋桂镇，也是蚕桑产业传统镇，目前“深度产业化”趋势更为明显。该镇引进了云浮市桂和茧丝绸有限公司(以下简称“桂和公司”)，办起了自动化养蚕车间和优质桑种植“示范基地”，新建的缫丝厂拥有8条缫丝生产线，其中4条即将投产；缫丝厂达产后，年产值可达5亿元。

　　云浮积极引进、培育蚕桑企业，并引导企业发挥资金、技术等方面的优势，带动农民一起干、一起赚，形成产业链优势互补、分工合作的格局。目前，云浮全市拥有一定规模的茧丝绸企业7家。

　　“过去，广东是丝绸输出大省，云浮南江蚕桑产业也曾有较高地位，随着本世纪初国家‘东蚕西移’战略的推进，广东种桑养蚕技术已经落后于现在的茧丝绸输出大省广西。”桂和公司经理郑卓华是东坝人，进入公司工作后深入研究蚕桑产业情况，有志于重振“南江蚕桑”雄风。

　　郑卓华认为，南江流域土壤肥沃、无霜期长，种桑养蚕的条件得天独厚，且有产业基础和历史积淀，“东蚕西移”的背景下，云浮作为山区农业大市，发展绿色蚕桑产业，区位优势更为突出，也更有利于县镇村一体发展。“蚕桑产业天然工农相济、联农带农。”

　　一二三产业融合，进一步深化分工协作、延伸产业链，南江“新丝路”可以把县的优势、镇的特点、村的资源更好地统筹起来，容纳“百千万工程”更广阔的发展空间。南江蚕桑现已出现“三产融合”高质量发展的曙光，茧丝绸企业“龙头”作用愈发明显，技术升级正在蓄势发力，种养分工加工进一步细化，新产品开拓方兴未艾。

　　目前，宋桂镇镇属国资农业公司，积极参与蚕桑产业分工，盘活镇影剧院闲置资产，将其改造为现代养蚕车间，示范带动村集体和村民发展蚕桑产业，拓宽共同富裕路子。

　　“‘工厂化’养蚕模式完全可以推广到发展村级集体经济当中去，镇养蚕车间4套自动化方格簇设备投入才11万元。”宋桂镇党委委员祝锦龙近年一直参与推动镇蚕桑产业发展工作，他十分看好蚕桑产业的“升级”，“工厂化养蚕，村民、村集体都可以参与；专业化机构育种、收茧、加工、技术服务等；桑田、蚕桑文化可以发展文旅观光，三产融合大有文章可做。”

　　技术升级，将带来普惠的结果。在云浮，十年前就实现了“手机养鸡”，其实“养蚕工厂”也可以跟上自动化、数字化、智能化发展趋势；投喂系统、温湿度控制、自动化清洁消毒等技术对敏感娇嫩的“蚕宝宝”意义重大。同时，种桑、采桑省力设备的研发投入也值得高度重视。

　　“客观地说，制约蚕桑产业发展的未来主要瓶颈很可能是人力，现在种桑养蚕基本上以农村老年人为主，蚕茧加工也是劳动密集型行业。”在采访中，多位镇干部都提到类似的看法，蚕桑生产的省力设备开发引进日益迫切，“谁先实现全面的技术升级，谁就站到了产业的制高点。”

　　农文旅融合进一步拓宽产业空间

　　蚕桑产业，五千年的文化积淀，其“文化属性”的具有很高的“含金量”。云浮，正努力提升蚕桑产业的附加值，充分融合第三产业，促进农业与休闲、旅游、康养、生态、文化等产业深度融合，推动蚕桑传统文化向产品和服务转化。

　　在玉凤明眼中，蚕桑产业链延伸空间大，公司也探索过水果桑、观光桑示范种植，目前，公司还办起了蚕桑研习所，进一步发力蚕桑文化体验、科普观光、品牌传播等“新业态”，推进一二三产业的深度融合。

　　宋桂镇的蚕桑公园，正以本地经验丰富的“土专家”、“土秀才”为资源，不仅带动了群众投入到种桑养蚕行列，还通过展馆展示让更多人了解当地历史悠久的蚕桑文化，擦亮“南江蚕桑”品牌。而东坝镇，把“田园桑海”与新型城镇化结合，打造大美南江江东宜居镇。

　　近年，罗定市罗平镇泗盆村全力推进“文旅+农旅”建设，举办蚕桑文化节，当地“蚕海桑田”已经成为了“网红打卡点”。附城街道的广盛生态园，种植了10多个品种的桑树，种植面积1000多亩，发展观光农业。园内的桑葚除了可以新鲜采吃，还可深加工成桑果汁、桑果酒、桑果干，制作桑叶茶、桑芽菜等系列产品，进一步提升产品附加值，延伸产业链、推动乡村振兴。

　　“云浮的蚕桑产业，最具‘三产融合’前景。”云浮市委高位推动蚕桑产业发展。当前，云浮正按照省委“百县千镇万村高质量发展工程”部署，市、县、镇、村联动，推进云浮蚕桑产业一二三产业融合发展，全面擦亮“云浮蚕桑”品牌，探索走出一条县镇村一体发展“新丝路”。